La fiche technique de notre vin est en cours de rédaction.
Nous vous présentons l'appellation Pernand-Vergelesses d'après les données du Bureau Interprofessionnelle des Vins de Bourgogne.
"Niché au confluent de deux combes, Pernand-Vergelesses se situe sur les hauts de la Côte de Beaune. C’est la « Montagne de Corton » qui abrite trois villages et une même passion partagée avec Aloxe-Corton et Ladoix-Serrigny sur un site viticole remarquable : Corton en rouge, Corton-Charlemagne en blanc,
Cette appellation comporte 8 Climats classés en Premier Cru. (Sous Frétille (vins blancs seulement), Clos Berhet (vins blancs seulement), Creux de la Net, En Caradeux, Ile des Vergelesses, Les Fichots, Les Vergelesses, Village de Pernand (vins blancs).
La commune de Pernand-Vergelesses produit également 3 grands crus : CORTON, CORTON-CHARLEMAGNE, CHARLEMAGNE.
En blanc : l’or blanc et le jaune pâle se teintent de doré avec l’âge. Les arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) de l'appellation Pernand-Vergelesses annoncent avec le temps l’ambre et le miel, les épices encore. Au palais, un vin minéral, harmonieux et très aimable".
