L'équilibre révèle des vins d'exception
Implantés en Bourgogne, nous produisons des grands vins de la Côte Chalonnaise et de la Côte de Beaune. De l'héritage familial à l'élaboration de nos vins, au domaine Claudie Jobard, l'équilibre est au centre de nos préoccupations quotidiennes.
L'équilibre, une histoire de famille
Ma mère œnologue et mon père pépiniériste m'ont offert une palette de savoir faire qui me permet aujourd'hui de produire des vins de grande qualité.
Préserver les équilibres naturels
Nous avons à cœur de produire nos vins en respectant les sols et les équilibres naturels, pour dévoiler toute l'authenticité du terroir dans chacune de nos cuvées.
Rechercher l'équilibre des saveurs
Nous mettons tout en œuvre pour produire des vins blancs et rouges mêlant à la fois puissance et finesse.
Nous faisons en sorte de trouver les équilibres parfaits pour que chaque dégustation soit un moment unique.
Un vignoble cultivé en agriculture biologique
En agriculture biologique certifiée AB et Ecocert, nous cultivons nos vignes dans le respect du vivant, pour révéler toute l'authenticité de notre terroir bourguignon.
Cet engagement prolonge notre recherche d'équilibre : en excluant tout herbicide et pesticide de synthèse, nous laissons le sol vivre et le terroir s'exprimer pleinement. Le travail de la vigne se fait avec attention, au fil des saisons : labours pour aérer les sols, traitements naturels raisonnés, et une observation constante de la vigne plutôt que des solutions systématiques.
Cette exigence demande plus de temps et de présence au vignoble, mais elle garantit des raisins sains, porteurs de toute l'authenticité de notre terroir bourguignon.
